Un chef chez vous !

chef à domicile à Cannes et Côte d'azur

Emmanuel Sofonéa,
chef à domicile à Cannes, Nice, Saint-Tropez…

Vous résidez dans les Alpes Maritimes, le Var ou le Vaucluse ? J'apporte chez vous mes 41 ans d'expérience de chef à travers le monde !

En tant que chef à domicile, je réalise vos repas, dîners et réceptions à caractère exceptionnel (d'affaires, de familles, fêtes diverses, à partir de 8 personnes, buffets pour 30 à 40 personnes), dans le confort de votre maison, en toute confidentialité et convivialité.

La conception des menus est réalisée avec votre collaboration, selon vos désirs, en respectant les saisons, afin que chaque assiette soit une fête visuelle et olfactive.

Engagez le chef à domicile

Des produits frais du jardin

Depuis 8 ans avec ma femme Julie nous faisons pousser des légumes (avec notre compost organique), des fleurs et des herbes fraiches (basilic, coriandre, etc...) pour vos assiettes.

Nous avons 3 amandiers avec lesquels on fait des gâteaux et du lait d'amandes. La confiture de figues est maison, et j’achète ma vanille en gousse directement de Madagascar.

La cuisine passe par de bon produits frais, bien sur nous ne pouvons pas fournir tout le monde avec notre jardin mais le maximum est fait pour vous apporter le meilleur.

  • Les produits frais du jardin d'Emmanuel Sofonéa
  • Les produits frais du jardin d'Emmanuel Sofonéa
  • Les produits frais du jardin d'Emmanuel Sofonéa
  • Les produits frais du jardin d'Emmanuel Sofonéa
  • Les produits frais du jardin d'Emmanuel Sofonéa
  • Les produits frais du jardin d'Emmanuel Sofonéa
  • Les produits frais du jardin d'Emmanuel Sofonéa
  • Les produits frais du jardin d'Emmanuel Sofonéa
  • Les produits frais du jardin d'Emmanuel Sofonéa

Vacciné !

Le chef a été vacciné avec le vaccin Moderna (3 doses).

Interview

Retrouvez une petite présentation de mes services sur ProntoPro, le portail des professionnels en France : https://www.prontopro.fr/alpes-maritimes/cannes/traiteur-evenementiel#pro-interview

Atelier foie gras poêlé

Atelier foie gras poêlé

Les clients parlent du chef

Un chef à la maison, une première totalement réussie. Bravo Emmanuel pour la beauté des assiettes, la qualité du repas et du service


J'ai fais appelle au service du Chef, le contacte a été simple et agréable. Les plats étaient délicieux, et bien présentés. Je n'ai pas été déçu, très professionnel. Merci Chef :-)


Un grand bravo pour ce déjeuner mené de mains de maître. Tous nos invités ont été ravis et un grand merci. Grâce à vous notre journée a été très réussie. Les vedettes du jour, ont été très heureux pour cette journée au top


> Lire tous les témoignages

Ça mijote

Demandez au chef !

Vous recherchez un lieu pour vos soirées (repas, mariage), je peux vous aider. Et si vous avez une semaine très chargée ou si vous n'avez pas de temps, vous pouvez aussi demander au chef de venir vous préparer vos repas.

> Voir les vidéos du chef