Livre d'Or

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Messages

Grace à votre discrétion, votre disponibilité et surtout la qualité des mets que vous nous avez proposés, la soirée du 25 octobre a été un enchantement. Nos chemins se recroiseront.

Bravo et merci.

BURGAN Jacques

Bonjour,

Merci d'être venus, nous avons passé une excellente soirée, les parents étaient super contents de la surprise. Merci beaucoup, à bientôt.

Marie Boyer

Soirée de fête familiale à Opio, 16/08/2008

Merci à Emmanuel Sofonéa pour son merveilleux diner, sa gentillesse, sa disponibilité et son service discret et parfait. Nous avons tous passé une délicieuse soirée et nous nous sommes vraiment régalés. Nous referons appel à vous sans hésiter. Cordialement.

Françoise Coroller

Dîner à Bargemon...quel plaisir! Merci beaucoup pour le dîner super délicieux, avec une présentation qui méritait au moins une étoile! On était gâtés par la cuisine exquise....la mousse au chocolat blanc avec les fruits exotiques est à tomber par terre! J'en rêve encore...Quel talent et quelle gentillesse! Merci M. Sofonea!

Cher monsieur Sofonéa, à mon tour de vous remercier car, grâce à vous j'ai passé de merveilleuses vacances sans stress et sans fatigue. C'était formidable de n'avoir aucun souci de courses ou de menus et de déguster vos recettes. Les enfants ont adoré !! tout le monde en garde un merveilleux souvenir et nous sommes tous prêts à recommencer !!

Monsieur, mes parents ont été ravis de votre prestation. Un grand merci pour avoir accepté de préparer ce repas, ainsi que pour votre gentillesse.

Isabelle Léger

Je tenais à vous remercier pour la délicieuse soirée que nous avons passée samedi dernier. Nos convives ont beaucoup apprécié votre dîner, et la maîtresse de maison, l'état de sa cuisine après votre départ.

J'avais quelques réticences à faire appel à quelqu'un de l'extérieur pour des réceptions privés, mais la qualité de votre prestation et votre discrétion ont fini par me convaincre du contraire. Même si j'adore cuisiner et recevoir moi-même, il n'est pas dit que je ne renouvellerai pas l'expérience. Alors peut-être à bientôt et bonne continuation. Cordiales salutations.

Fabienne Balitrand

Merci à vous pour cette superbe soirée. Raffinement de la cuisine, qualité des produits, savoir-faire, efficacité, gentillesse, service parfait et même conseils culinaires étaient au rendez-vous. Comme dans un grand restaurant mais en mieux : chez soi ! Vous ne manquerez pas de ré-entendre parler de nous !!!

A bientot et merci encore

Virginie, Beatrice, Susanne

Nous avons tous été ravi par le délicieux repas d'anniversaire préparé chez nous pour le 15 aout : cuisine rafinée, parfumée, avec ce qu'il faut d'originalité, très bon dessert, et chef sympathique et discret! Merci encore.

Dîner du 31/08/2006

Nous avons été très satisfaits mon époux et moi du repas préparé par Monsieur Emmanuel Sofonèa. Mes invités ont été très élogieux, et la réception un grand succès. Nous souhaitons à Monsieur Emmanuel Sofonèa le succès qu'il mérite dans sa vie professionnelle.

Lady Nancy Chopard Sain / Monsieur Aristide Sain

Vous etes très bien, votre métier est assuré pour toujours.

Roberto

Toutes mes félicitations, tout était parfait et particulièrement les rougets ( sans arretes ). Encore merci

Françoise

Bravo, au chef pour le repas"excellentisisme" du 1ER au dernier plat, le tout ètait plus que parfait. A encore beaucoup d'autres comme celui ci ....!!!!!!!!

Merci et à très bientot

Cordialement

Des saveurs originales lièes à la saisonalité, de bons produits. Grande variété de préparation. Rapport qualité Prix appréciable. La maitrise d'un professionel avec une grande courtoisie. Quelques Raisons de faire appel aux compétences du chef Emmanuel Sofonéa.

Mr et Mme Perugini

DINER A LYON :

Prestation Superbe, mets délicieux. Mes invités m'en parlent avec la salive à la bouche!!! BRAVO

J.Saleza

Merci et bravo.

Cuisine et service de grande qualité. A recommander.

M.Leroux

Emmanuel est un orfevre de la gastronomie : competences, extreme qualite,

fraicheur et bonne humeur. Ce fut un moment de delectation ultime,sans aucun doute nous le solliciterons a nouveau,les traditionnelles soirees au restaurant nous paraitront alors fades et monotones. Merci Chef ! See you soon.

Une bande d'amis gastronomes qui vous recommande Emmanuel : Ingrid, Dany, Alma, Glen, Didier.....

Encore bravo Emmanuel !

Chef talentueux qui, en ce jour d'anniversaire, vous avez su marquer, surprendre tous nos invités, par votre travail très soigné, l'originalité de vos plats et aussi par le service parfait assuré par votre souriante épouse, nous tous vous remercions et vous disons « à bientôt » car nous recommencerons encore et toujours avec vous !

Parrucci Carlo

Expèrience très réussie pour le plus grand plaisir des invités et des maîtres de maison . A recommencer

Chantal Jarricot

La qualité des produits, le choix du menu, l'élaboration de celui-ci ont fait de cette soirée du 15 Mars un moment inoubliable pour nous et nos amis.

Alain et Patricia Higuero

Monsieur Sofonéa est un chef de cuisine très efficace, fait son travail à domicile avec beaucoup de soin et surtout discrètement. Un homme très agrèable. Les repas sont de suprème qualité. La cuisine est impeccable au départ du chef, tout est propre et rangé. En bref tous les avantages du restaurant, une suite de succulents plats d'une présentation très soignée sans avoir à sortir de chez soi !!!

Merci Monsieur Sofonéa

Klaus et Gudrun Pavel

Emmanuel Sofonea est plus que talentueux. C'est une soirée au succès garanti. Sa cuisine est à son image, sympathique, généreuse… Un seul problème, dès que l'on a essayé, on ne peut plus s'en passer ! Bravo Emmanuel et merci !

Nous avons fait appel aux services de M. Emmanuel et sachez qu'aussi bien nous que nos invités ont été satisfaits de son service et de son savoir-faire.

Personnellement, j'ai été très impressionnée par son aisance et sa dextérité en arrivant chez moi. Personne à recommander sincèrement.

Nicole Zuccarini

Très bonne prestation, avec une cuisine à la saveur délicate, raffinée. Un agréable mélange. Permet d'apprécier une très agréable soirée.

Michel Burdin